Nicolas Joly : Coulée de Serrant & Vieux Clos Savennières

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Clos de la Coulée de Serrant 2010 

AOC Coulée de Serrant - Savennières

Superficie totale : 7 hectares, pentes fortes orientées Sud. 


Plantés en 1130 par les moines Cisterciens et toujours restés en vigne depuis.
Travail des sols en partie au cheval.


Age moyen des vignes : 35/40 ans, les plus vieilles vignes ont 80 ans
.

Cépage : Chenin blanc en sélections massales.


Rendement: 20-25 hectos /hectare.


Sol : Schiste, Quartz.


Élevage en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois.


Agriculture biodynamique depuis 1981 avec contrôle.

Coulée de Serrant Nicolas Joly 2010

Les Vieux Clos 2010 

 AOC Savennières

Superficie totale: 5,5 hectares pentes Est.


Age moyen des vignes 18/2O ans. 


Sol : Schiste, Quartz, Sable.

Cépage: Chenin blanc



Élevage en fûts de chêne non neuf.

 

Agriculture en biodynamie depuis 1984  avec contrôle .

Vieux Clos Nicolas Joly 2010